Boerenkoolsmoothie met banaan en peer

Laat je denken over boerenkool niet beperken door de Hollandse stamppot, hoe lekker ook. Probeer eens een boerenkoolsmoothie!
Smoothies op zich zijn al lekker en gezond, maar met superfood als boerenkool als basis, is het wel heel supergezond.

Het leuke van smoothies is natuurlijk dat je eindeloos kunt variëren, probeer ook eens wat onverwachte combinaties uit met een boerenkoolsmoothie.
Tip: Laat de blender altijd op het aanrecht staan. Hierdoor zul je eerder en vaker een smoothie maken, dan wanneer je hem keurig opgeborgen hebt.

 
INGREDIËNTEN
 
200 gram gesneden boerenkool
1 banaan
1 peer
1 glas water
BEREIDING
 
    Deze zachte boerenkoolsmoothie is lekker als ontbijt,
    lunch of als tussendoortje. Gebruik je deze boerenkoolsmoothie
    als ontbijt, dan kun je eventueel ook nog wat havervlokken
    toevoegen om het voedzamer en wat steviger te maken.
     
  • Doe eerst een glas water in de blender.
  • Voeg hier de helft van de boerenkool aan toe.
  • Blend dit tot een egaal geheel.
  • Voeg dan pas de tweede helft boerenkool toe.
  • Blend tot een egaal geheel.
  • Schil nu de banaan en breek in stukken.
  • Voeg toe aan de boerenkool.
  • Snijd de peer door midden en verwijder het klokhuis.
  • Snijd de rest van de peer in stukken en voeg toe in de blender.
  • Blend het geheel tot een egale groene smoothie.
  • Tip
    Je kunt eventueel ook nog een klein beetje (rauwe) honing
    toevoegen om het iets zoeter te maken.

Terug naar Boerenkoolrecepten

Delen FacebooktwitterpinterestlinkedinmailFacebooktwitterpinterestlinkedinmail