Hummus van pompoen

INGREDIËNTEN
 
halve pompoen
3 eetlepels tahin
½ theelepel zout
1 theelepel komijn
1 theelepel kaneel
1 teentje knoflook
sap van halve citroen
8 eetlepels water
peper naar smaak
BEREIDING
 
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de pompoen in 2 tot 4 stukken.
  • Rooster de halve pompoen ± 40 minuten in de oven.
  • Haal de schil eraf.
  • Doe de pompoen met de overige ingrediënten in de keukenmachine of kom (staafmixer).
  • Als de hummus te dik is, voeg dan wat extra water toe.

Terug naar Pompoenrecepten

Delen FacebooktwitterpinterestlinkedinmailFacebooktwitterpinterestlinkedinmail